Cara Membuat Sate Jamur yang Enak untuk Pemula

Diposting pada
Cara Membuat Sate Jamur yang Enak untuk Pemula
Cara Membuat Sate Jamur yang Enak untuk Pemula

OmahJamur.com. Cara Membuat Sate Jamur – Sebagian dari kita mungkin mengira sate hanya bisa dibuat dari bahan daging hewan, seperti ayam, kambing, domba, sapi, kuda, kelinci dan hewan lainnya. Nyatanya, sate juga bisa dibuat dari bahan selain daging, melainkan dari kelompol sayuran. Dalam hal ini kita bisa memanfaatkan jamur konsumsi untuk dijadikan bahan utama membuat sate.

Pada artikel sebelumnya telah dibahas beberapa jenis jamur yang cocok dijadikan satai, sekarang kita akan membahas bagaimana cara membuat olahan sate jamur tersebut. Caranya sangat mudah, bahkan bagi kamu para pemula yang baru saja belajar memasak juga akan mudah membuatnya. Informasi selenglapnya bisa kalian simak di bawah ini!

Cara Membuat Sate Jamur yang Enak untuk Pemula

Cara Membuat Sate Jamur yang Enak untuk Pemula
Cara Membuat Sate Jamur yang Enak untuk Pemula

Untuk membuat satai dari jamur, kita perlu memilih jenis jamur yang tepat untuk dijadikan sebagai bahan utama olahan satai tersebut. Dalam hal ini kita bisa menggunakan jenis jamur tiram, jamur cendawan, jamur kancing ataupun jamur merang. Keempat jenis jamur ini memiliki tekstur yang kenyal dan daging tebal sehingga memudahkan untuk dipasang ke tusuk sate.

Namun, membuat satai dari jamur tidak boleh sembarangan agar olahan sate bisa tersaji sempurna dan anti-gagal. Jika kita salah dalam mengolah jamur yang ingin dijadikan sate, kemungkinan satai akan mudah terlepas dari tusuk satai, bahkan cita rasanya yang kurang enak.

Berikut ini akan dijelaskan cara membuat sate jamur yang enak untuk pemula yang bisa kalian simak dan terapkan sendiri, yakni:

Langkah 1. Menyiapkan Bahan Olahan Sate

Terdapat beberapa bahan olahan sate yang harus dipersiapkan terlebih dahulu. Berikut ini beberapa bahan satai jamur yang harus dipersiapkan, di antaranya:

  1. 500 gram jamur (baik itu, jamur tiram, jamur kancing, jamur merang atau jamur cendawan)
  2. 1 liter air
  3. 1 sendok teh garam
  4. 5 sendok makan kecap manis
  5. 5 siung bawang putih yang dihaluskan
  6. 1 sendok teh kaldu jamur
  7. 2 sendok makan minyak
  8. Tusuk sate

Bahan-bahan di atas disiapkan untuk bahan satenya, sementara untuk bahan bumbu kacang satenya, yakni:

  1. 100 gram kacang tanah yang digoreng
  2. 5 siung bawang putih yang digoreng
  3. 3 siung bawang merah mentah/goreng sesuai selera
  4. Cabe rawit merah yang digoreng sesuai selera
  5. Garam secukupnya
  6. kecap manis sesuai selera
  7. air secukupnya

Setelah bahan-bahan di atas dipersiapkan, selanjutnya kamu bisa langsung lanjut ke cara memasak sate jamurnya.

Langkah 2. Memasak Jamur untuk Bahan Sate

  1. Sekarang kamu bersihkan jamur dengan menyiramnya pakai air bersih.
  2. Kemudian siapkan air dalam panci yang ditambahkan dengan garam dan masak hingga mendidih.
  3. Kemudian masukkan jamur, lalu rebus selama kurang lebih 15 detik dan tiriskan jamurnya.

Langkah 3. Mencampurkan Jamur ke Bumbu

  1. Buat bumbu dengan mencampurkan kecap manis, kaldu jamur, bawang putih halus dan minyak yang sudah disiapkan tadi.
  2. Jika sudah tercampur rata, sekarang masukkan jamur yang sudah ditiriskan tadi ke dalam bumbu tersebut.
  3. Aduk-aduk hingga semua jamur terlumuri sempurna oleh campuran bumbu tersebut.
  4. Kemudian diamkan jamur dengan bumbu di lemari pendingin selama kurang lebih 1 jam.

Langkah 4. Membuat Bumbu Kacang untuk Sate

  1. Untuk bumbu kacangnya sendiri, kamu haluskan dulu kacang tanah, bawang putih dan cabe rawit yang disiapkan tadi.
  2. Tambahkan air secukupnya hingga bumbu kacang menjadi agar encer.
  3. Tambahkan garam dan penyedap rasa dengan takaran sesuai selera.
  4. Masukkan juga kecap manis dan bawang merah yang dicincang kasar.
  5. Aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur merata.

Langkah 5. Memanggang Sate Jamur

  1. Keluarkan jamur dari lemari pendingin, lalu tusuk jamur dengan tusuk satai.
  2. Jika sudah, sekarang siapkan grill atau panggangan, lalu olesi sedikit minyak.
  3. Panggang satai jamur yang sudah ditusuk-tusuk tadi hingga matang, sambil dibolak-balik agar matangnya merata.

Langkah 6. Menyakikan Sate Jamur

  1. Jika jamurnya sudah matang, sekarang lanjut ke tahap akhir yakni penyajian.
  2. Celupkan satai jamur yang sudah matang tadi ke bumbu kacang yang sudah disiapkan.
  3. Taruh dalam piring saji dan tata dengan rapi.
  4. Jika kurang, kamu bisa menyiramkan bumbu kacang sesuai selera.
  5. Tambahkan toping bawang putih cincang yang digoreng untuk menambahkan rasa gurih.

Cukup mudah bukan cara membuat sate jamur di atas? Kamu bisa mencoba resep ini untuk hidangan keluarga tercinta. Semoga informasi ini bermanfaat bagi pembaca semua.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *